В этом путеводителе по миру барной культуры собраны лучшие рецепты коктейлей из разных стран и эпох. Но это не всё: в нем вы найдете ответы на вопросы — например какую посуду и оборудование использовать, как выбрать хороший алкоголь, а главное — какие техники приготовления нужно знать, чтобы достичь идеального результата? Для наглядности в книге представлены пошаговые фотографии работы с барными девайсами и иллюстрации готовых коктейлей. А чтобы ваш опыт стал по-настоящему незабываемым, путеводитель расскажет небольшие истории создания культовых напитков. Поехали!
Символические значения приписывались цветам издавна — в религии, геральдике, живописи, литературе и в повседневной жизни. В XIX веке цветы давали влюбленным возможность открыться друг другу, не нарушая при этом строгие правила поведения: с помощью их можно было передавать послания самым очаровательным образом. Так постепенно появился настоящий, тщательно проработанный язык — язык цветов, Lingua Flora. Эта увлекательная книга познакомит вас с языком цветов с двух точек зрения: исторической и современной. Иллюстративной основой для первой части стала изысканная коллекция акварелей XIX века — «Книга памяти», созданная Фанни Робинсон, талантливой художницей и страстной любительницей цветов. Во второй части авторы продолжат исследовать мир цветов на примере работ других художников, показывая, какое влияние цветы оказывали на людей в прошлом и какую роль играют сегодня.
Кулинария — занятие творческое, а значит, самое что ни на есть мужское. Если перефразировать известное изречение, можно сказать: «Мы — то, что и как мы готовим». Если педанты подходят к процессу приготовления блюд со всей тщательностью, на какую только способны, — заранее обдумывая все детали меню и покупая все необходимые продукты в нужных количествах, то художественно одаренные натуры предпочитают творить по наитию, взяв первый понравившийся рецепт и… тут же переделав его по своему усмотрению. Ведь не так уж и важно, что подходящих продуктов на этот раз не оказалось в холодильнике. Вместо грецких орехов в дело может пойти фундук, вместо кабачков — баклажаны, а вместо овощного соуса повар-художник может приготовить фруктовый. А что, вполне оригинальное решение, да и блюдо в результате может получиться удачным!
Хотели бы вы отправиться в путешествие? Да не простое, а по самым красивым книжным магазинам мира? Ким Онхо готов стать вашим проводником в этот прекрасный мир больших и маленьких, современных и старинных книжных лавок. Автор объехал практически весь земной шар и посетил все известные книжные магазины: в Осло и Париже, в Нью-Йорке и Лондоне, в Сеуле и Токио. И не просто рассказал обо всех местах, где побывал, но и запечатлел их на камеру. Поэтому у вас есть возможность не только почитать о разных магазинчиках, но и посмотреть на них изнутри. Книжный магазин — это то место, куда стоит идти, если перед вами встает какой-либо жизненный вопрос. Книжный магазин — это то место, куда вы можете прийти, чтобы найти успокоение и исцеление, если вас что-то тревожит. Хотя чтение — это то действие, которое мы выполняем в одиночестве, именно оно позволяет нам общаться с великими мудрецами древности и взаимодействовать с людьми по всему миру сегодня. Книги — это чуткие друзья для каждого из нас. Для кого эта книга: Для всех, кто ищет вдохновения в книгах и книжных магазинах. От автора: Меня восхищает, что в мире по-прежнему есть преданные читатели и библиофилы, которые не только с завидной регулярностью посещают книжные магазины, но и получают от этого удовольствие. Люди, которые не выпускают книгу из рук, порой прижимая ее к груди, и делают чтение частью своей повседневной жизни, и есть источник надежды для тех из нас, кто создает книги. Я неоднократно ходил в книжные магазины вместе с читателями в Европе, Китае и Японии и был опьянен этим прекрасным миром. Я слышал, что в последнее время даже появляются специальные туры, посвященные путешествиям по книжным магазинам. По всей видимости, индивидуальные поездки библиофилов тоже становятся все более популярными. Недавно до меня дошла новость, что кто-то готовится открыть или даже уже открыл книжный магазин после прочтения моих «Заметок». Это очень радостно! Как я говорю своим читателям: «Моя тайная цель — заставить людей прочитать эту книгу и открыть свой книжный магазин».
Путеводитель рассчитан на самостоятельных путешественников, готовых ближе познакомиться с удивительными и разнообразными городами Республики Беларусь, сохранившими свою самобытность. На страницах этой книги вы найдете описания интереснейших маршрутов по Бресту, Гродно, Минску, Несвижу, Миру, Полоцку, Витебску, Могилеву. Гомелю. Чтобы предложенные экскурсии были познавательными, в статьях приводятся исторические данные, содержатся практические советы, а предложенные qr-коды, позволяющие перейти на электронные карты, значительно облегчат ориентирование. Наша книга поможет и подскажет куда идти и что выбрать. С нашим путеводителем за меньшее количество времени вы увидите больше.
Инесса Плескачевская – белорусский журналист и писатель, автор 18 книг, изданных в Беларуси, России, Литве и Китае. Сергей Плыткевич — директор краеведческого издательства "Рифтур" и республиканского фонда развития туризма и поддержки дикой природы "Планета без границ", легенда белорусской фотографии. Данное издание — подробный, богато иллюстрированный рассказ о соседней стране — Республике Беларусь. Книга адресована широкому кругу читателей и любознательных путешественников. Этот подарочный альбом позволит лучше представить Беларусь во всем многообразии областей, городов и природных объектов. Предлагаем вам вместе с автором прогуляться по Беловежской пуще, рассмотреть Каложскую церковь в Гродно, посетить Верхний город в Минске, подняться на смотровую площадку витебской Ратуши, узнать про дворец Румянцевых и Паскевичей в Гомеле. Старые костелы, церкви-крепости и дворцы, тропинки в заповедных лесах и экотропы на болотах — все это привлекает туристов Беларуси. Читайте о самом вкусном, самом загадочном и самом красивом. Совершите путешествие по удивительной стране, наметьте новые маршруты!
Кніга расказвае аб архітэктурных славутасцях Беларусі — замках ХІІІ—ХIХ стагоддзяў, аб гісторыі ўзнікнення гэтых пабудоў, а таксама аб іх уладальніках. Багата ілюстраванае выданне разлічана на шырокае кола чытачоў і запрашае ўсіх наведаць краіну замкаў — Беларусь.
Создавайте незабываемые гастрономические впечатления, сочетая вино и еду! Эта книга — ваш путеводитель в мир тонких вкусов и ароматов. Вы узнаете о принципах сочетания вин и блюд, откроете для себя новые вкусовые комбинации и повысите свой уровень гастрономической культуры. После прочтения этой книги вы сможете: уверенно выбирать вина к любым блюдам; создавать собственные гармоничные меню; понимать особенности различных сортов винограда и стилей вин; удивлять гостей изысканными сочетаниями вкусов; развивать свой гастрономический вкус и знание винной культуры. Елена Горбачева — обладатель диплома престижных международных винных школ «Wine and Spirits Education Trust» и «Wine Scholar Guild», писатель, создатель школы вина Lenwine c государственной образовательной лицензией, обучает студентов со всего мира, объединяет винное комьюнити интересных людей.
Перед вами гид по Минску — одному из самых популярных направлений этого года. Откройте для себя очарование белорусской столицы с нашим путеводителем. В нем содержится актуальная и полезная информация о городе, советы, как лучше провести первый и второй дни, куда сходить, а также Топ-25 главных достопримечательностей. Здесь вы найдете описания самых интересных мест исторического центра и окрестностей, а сориентироваться на местности помогут готовые маршруты и карты, расположенные на страницах гида. Наш путеводитель станет вашим незаменимым спутником в путешествии по белорусской столице. Откройте для себя скрытые жемчужины, погрузитесь в богатую историю и культуру города и создайте незабываемые воспоминания. Вся необходимая информация о том, где остановиться или где попробовать местную кухню, куда пойти и как провести время, доступна с серией путеводителей «Красный гид», которые удобно брать с собой в поездку. Информация актуальна на текущий туристический сезон 2025 года!
Китай — процветающее государство с богатыми историей, культурой, традициями. Искусство этой страны всегда выделялось на общем фоне, а разнообразные китайские надписи, статуэтки, кувшины, тарелки, чашки, зеркала, костюмы покоряют своей оригинальностью и красотой. Китайские парки, сады, пагоды отличаются необычным стилем оформления и каждый год притягивают миллионы туристов. Эта книга — своеобразный путеводитель по искусству Поднебесной, который подробнее познакомит вас с основными жанрами, видами, направлениями, шедеврами китайского искусства и его историей.
Эклеры по-королевски? Именно так! В своей второй книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности. Что могло бы понравиться самому Наполеону? А сестре российского императора? И какую роль во всей этой истории сыграл великий французский «повар королей» Мари-Антуан Карем? Вы не только приоткроете завесу кулинарной истории, но и отточите навыки приготовления изысканных эклеров: с латте и карамелью, грушей и белым шоколадом, лавандой и лимоном. А может, вам больше по вкусу пирожные шу или закусочные эклеры-антипасти? Попробуйте их все!
Выпечка… В этом слове сочетается мягкость теста, аромат специй и яркий вкус начинки из сыра, овощей, грибов и рыбы. Несладкая выпечка служит легкой закуской перед подачей основных блюд и позволяет насладиться аппетитными волованами, кишами, бриошами и тарталетками. Вдохновленные европейскими традиционными блюдами, нидерландский ресторатор Мейке Схалинг и французский повар Патрис Андриё создали эту книгу, предлагая читателю приготовить вкусную и сытную выпечку по уникальным рецептам, проверенным поклонниками амстердамской пекарни «Petit gateau»!